La vie est courte, mangez des tacos. C’est une philosophie à vivre enroulé. dans une tortilla.

L’histoire de notre Restaurant La Cantine : Une aventure culinaire mexicaine

Notre restaurant mexicain est né d’une passion commune pour la cuisine et les saveurs vibrantes du Mexique. Tout a commencé en 2023, lorsque Gabriel Gallardo, a décidé de partager l’amour des plats traditionnels mexicains avec la communauté locale. Ayant grandi au Mexique, Gabriel rêvait de recréer les recettes familiales qui avaient traversé les générations, tout en offrant une expérience culinaire inoubliable.
Le restaurant a ouvert ses portes dans un petit coin de Sorel, un endroit où les habitants pouvaient se retrouver pour découvrir les trésors gastronomiques du Mexique. Grâce à l’utilisation d’ingrédients frais, de techniques authentiques et de recettes transmises de génération en génération, nous avons rapidement conquis les palais des gourmets et des aventuriers culinaires.
Nous avons toujours gardé la cuisine aussi québécoise, nous voulons offrir les deux cotés aux gens, frites fraiches, poutine ou tacos!